国庆小长假开始了，你是选择了远行还是静坐家中？如果是呆在家里，应该做道美味来犒劳一下自己吧，毕竟这是一年中难得的小长假。中秋刚过，9月份和10月份的大闸蟹是较为肥美的时候，家中买蟹了吗？吃大闸蟹了吗？
       要说大闸蟹哪里的较好吃，大家都能脱口而出，当然是阳澄湖的大闸蟹，阳澄湖的大闸蟹确实**，但是你吃的到底是不是真的，且听小编娓娓道来。
       几个月之前的用虹鳟冒充三文鱼的事情大家还记得吧，当时好多人把它当作刺身生吃，拿出了一个大笑话。假三文鱼的事情刚过，“阳澄湖大闸蟹”的故事又来了。它去年的销售额是300亿元，而真正生长在阳澄湖里的大闸蟹总价值才3亿元，这个比例大家可以算一下。
       阳澄湖面积为119平方公里，洞庭湖的面积3000多平方公里，一比较就知道阳澄湖的面积到底有多小了。阳澄湖的大闸蟹从来都不是“走量”的，它的**就是靠的“优质”，因为湖里面的水草丰富，还有各种各样的生物，对于阳澄湖里的螃蟹来说，吃喝是**的。
       早在10多年前，就有一些商家把太湖等地的大闸蟹说成是阳澄湖的，即使价格稍微便宜了一点点，也是赚得盆满钵满，毕竟螃蟹不会开口说话啊。很多专业人士也是教了大家很多窍门，去分辨是不是真的阳澄湖的螃蟹，比如外观啊或者爬行姿势什么的，然而效果还是不好，一般的人还是很难分辨真伪。
       当时还有一件很可笑的事情，有些外地的螃蟹被运到阳澄湖，扔到湖里再捞上来，就说它是阳澄湖的大闸蟹，俗称“泡澡蟹”。有的商家连这个都嫌麻烦，直接贴个标签就完事。然而对于普通人就有些郁闷了，毕竟大家都不是什么水产*，看了大半天最后还是会一脸懵逼。
       其实虽然说这个蟹名气大，口味也确实不错，但是鱼龙混杂，如果买错了，那花出去的钱确实是可惜了。不过别的地方出的蟹，只要是正规产地，少花点钱也是可以吃到个大肥美的螃蟹。
今年过节你吃蟹了吗？如果吃的是号称阳澄湖的大闸蟹，但愿你吃到的是真的。